Weizenvollkorn

Das Weizenvollkornbrötchen ist ein reines Vollkornkleingebäck, das mit reichhaltigen Saaten verfeinert ist. In seiner praktischen Dreiecksform überzeugt es nicht nur optisch, sondern auch durch einen hohen Gehalt an Nähr- und Ballaststoffen, der durch den ausschließlichen Vollkornanteil erreicht wird. Dank der langen Teigquellzeiten bietet es eine besonders gute Bekömmlichkeit und Frischhaltung. Der geringe Anteil an FODMAPs sorgt dafür, dass das Brötchen leichter verdaulich ist, da diese durch die lange Teigruhe und Quellzeit aufgeschlossen werden.